Губернатор Алексей Островский с рабочим визитом побывал на Смоленском молочном комбинате «Роса», где принял участие в запуске производства. Инвестиционный проект по возобновлению деятельности предприятия реализуется по личной инициативе главы региона.
Смоленский городской молочный завод, основанный в 1974 году, являлся крупнейшим молокоперерабатывающим предприятием региона. В 1996 году его преобразовали в Смоленский молочный комбинат «Роса», который в 2005 году вошел в состав холдинга «ЮНИМИЛК» (с 2010 года – группа компаний «Danone»). В 2014 году завод прекратил свою работу в связи с решением собственника.
В марте прошлого года при содействии Губернатора Алексея Островского Министерством сельского хозяйства была одобрена заявка компании «Роса» на получение льготного инвестиционного кредита на восстановление молочного комбината. Суммарный объем инвестиций в проект составляет более 300 млн рублей. Социальный эффект на данный момент выразился в создании 80 новых рабочих мест.
В рамках реализации инвестпроекта на предприятии осуществлена замена инженерных сетей газоснабжения, кровли, а также капитальный ремонт систем водоснабжения и канализации, реконструировано три холодильных камеры — две для сырья и полуфабрикатов и одна для готовой продукции.
Основным видом деятельности завода станет переработка и реализация молочной продукции в Смоленске и области. Предполагается, что товарная номенклатура компании под маркой «Роса» будет представлена 10 позициями – молоко, кефир, творог, сметана разной степени жирности, сыры и сливочное масло.
«Очень приятно, что настал этот долгожданный день для области, для города, для всех смолян, когда комбинат «Роса» после долгого перерыва запустил свои производственные мощности. Рад, что в свое время Вы, Андрей Владимирович [Тимирязев, учредитель компании «Роса»], прислушались ко мне, к Администрации региона и вместо того, чтобы построить здесь очередной торговый центр, сохранили действующее молокоперерабатывающее производство», — сказал Алексей Островский.
В настоящее время в производственных цехах «Росы» ведется пуско-наладка нового современного оборудования. В финальной стадии — оттачивание технологических процессов изготовления сыров, кисломолочной продукции. Уже в ближайшее время «молочка» поступит на прилавки смоленских магазинов.
Алексей Островский ознакомился с организацией работы цеха по приемке молока, в который ежедневно поступает по 10 тонн сырья. «Процесс приемки молока очень важен, поскольку именно на этом этапе проводится ряд исследований, по результатам которых определяется пригодность молока для дальнейшей переработки», — пояснил Андрей Тимирязев. На сегодняшний день достигнуты договоренности о поставках сырья с такими смоленскими предприятиями, как «Шуйское», сельскохозяйственный производственный кооператив «Дружба» и другие. Ведутся переговоры с СПК «Радищево», а также «Золотой Нивой».
Алексей Островский подчеркнул: в интересах области сделать так, чтобы «Роса» была полностью «загружена» смоленским молоком и чтобы смоленские молокопроизводители поставляли сырье не на внешние рынки, а именно на данный комбинат: «Порядок предоставления субсидий, как вы знаете, у нас таков, что эту господдержку могут получить только те сельхозтоваропроизводители, кто не менее 30% от общего объема молока поставляет на перерабатывающие предприятия региона. Поэтому здесь, конечно, очень важно при помощи профильных чиновников региональной Администрации находить баланс интересов между теми, кто будет продавать вам молоко, и между вашими покупателями, чтобы ценообразование устраивало обе стороны. Но очень хотелось бы, чтобы договорённость по поставкам молока по каждому предприятию в итоге достигалась. Потому что, если это не произойдет, производители молока не будут субсидироваться из областного бюджета и продолжат, как и раньше, продавать молоко в Брянск, Московскую область и иные регионы». Губернатор поручил и.о. начальника Департамента по сельскому хозяйству и продовольствию Александру Цареву наладить коммуникацию производителей и переработчиков, чтобы в течение ближайших лет обеспечить максимальную загруженность производственных мощностей предприятия, площади которого позволяют выходить на вторую и третью очереди.
По словам генерального директора ООО «Роса» Александра Мандрусова, смоленским сельхозтоваропроизводителям предлагаются достаточно выгодные условия приобретения их продукции.
Алексей Островский также подчеркнул, что профильный Департамент должен ориентировать молокопроизводителей на то, что в приоритете должно быть качество сырья, а не ценообразование. В противном случае область не будет лоббировать их интересы перед переработчиками.
Губернатор побывал также в производственной лаборатории, сотрудники которой проводят физико-химические анализы. Начальник лаборатории Ольга Андреева рассказала о том, что после приемки молока специалисты осуществляют входной контроль поступающего молока-сырья, определяя его плотность, кислотность, содержание массовой доли жира, белка, наличие или отсутствие антибиотиков: «Мы стремимся к тому, чтобы наш продукт был не только качественный и безопасный, но и что самое главное – вкусный!»
Сейчас в тестовом режиме отрабатываются различные технологии производства сыров, кефира, творога, сметаны. По результатам этой работы будет выбрана продукция с наилучшими характеристиками, которая и поступит на прилавки магазинов.
Алексей Островский продегустировал продукцию, производимую на заводе. Губернатор попробовал молоко, изготовленное из сырья смоленских производителей, которое планируется представить контрагентам в конце марта. «Очень вкусное молоко! Всем рекомендую»,- поделился впечатлениями глава региона.
Также на базе предприятия открыт цех сыродельного производства. Там установлены солильные бассейны, машины для мойки и обсушки сыров, а также специальные камеры, где в течение 30-35 суток происходит процесс созревания продукции.
Комбинатом уже заключены договоры с местными торговыми точками на поставку продукции, также при содействии Администрации региона «Роса» начнет переговоры с компаниями-ритейлерами, чьи магазины представлены в Смоленской области.
Алексей Островский напомнил, что недавно совершал внеплановые выезды в смоленские магазины, в первую очередь, федеральные торговые сети и, к сожалению, вообще не увидел там смоленского молока: 90% — белорусская «молочка» и 10% — из нескольких российских регионов. «Поставил подчиненным задачу изменить ситуацию на диаметрально противоположную. Ответственные за развитие этого направления предупреждены, что если в ближайшие полгода-год я не увижу на прилавках смоленских магазинов местной продукции, в первую очередь, молочной, то все они будут уволены. Поэтому я очень рассчитываю, что мои подчиненные будут оказывать вам помощь. Хочу также добавить, что для вхождения в федеральные торговые сети существует три ключевых критерия – ценообразование, качество и объемы производимой продукции. С точки зрения качества и объемов – здесь я проблем не вижу, а вот по ценообразованию вам тоже нужно вести диалог с торговыми сетями при помощи моих профильных подчиненных».
Подводя итоги рабочего визита, Алексей Островский отметил, что открытие комбината «Роса», безусловно, будет способствовать динамичному развитию перерабатывающей промышленности региона: «Зная о том, что смоляне испытывают ностальгию по собственным качественным молочным продуктам, которые в свое время в широком ассортименте производились на комбинате «Роса», Администрация области на протяжении ряда лет тщательно занималась поиском инвестора, который был бы способен возродить данное предприятие. Мы очень рады, что в диалоге с одним из смоленских предпринимателей нам удалось достигнуть успешного результата — благодаря нашей совместной работе в эти дни смоленский молочный комбинат «Роса» вновь запустил свое производство и уже приступил к выпуску молока, кефира, сметаны, сливочного масла и сыров. Очень рассчитываю, что продукция завода в ближайшее время появится на прилавках смоленских магазинов и будет востребована у смолян. Я сам убедился в ее высоком качестве и надеюсь, что ожидания жителей региона, связанные в том числе с появлением молочной продукции смоленских производителей в сетевых магазинах области, также будут полностью удовлетворены».
В свою очередь, генеральный директор компании «Роса» Александр Мандрусов поблагодарил главу региона за оказанное содействие: «Алексей Владимирович, я хочу выразить Вам слова признательности за тот вклад, который Вы внесли в возрождение предприятия «Роса». Во многом именно благодаря Вашему содействию реализация этого проекта стала возможной. Со своей стороны, мы постараемся, чтобы в течение ближайшего месяца смоляне получили возможность приобретать нашу продукцию. Надеюсь, что она им понравится и напомнит о тех славных временах, когда молочные продукты завода «Роса» пользовались большим спросом».
Ольга Орлова.
